Нам мало просто вкусной еды — мы ищем заведения с характером, где локация диктует атмосферу. В этом сезоне мы выбираем места, которые не пытаются казаться чем-то иным, а честно используют свое индустриальное или историческое прошлое. В нашем обзоре — семь точек, за каждой из которых стоит уникальное пространство.
Veladora
Команда Veladora переосмыслила пространство автомойки на Покровке. Дизайн подчеркнуто аскетичен: столы из газобетонных блоков, отделка монтажной пеной и фанерные двери. Несмотря на суровость интерьера, веранда места в прошлом сезоне стала одной из самых популярных в районе.
Veladora, фотография из соцсетей
Сюр
Большой Трехсвятительский пер., 2/1, стр. 8
Модный бар на Китай-городе, обосновавшийся в здании бывшего гаража. Входная группа здесь — массивные ворота, которые в теплый сезон остаются открытыми, объединяя зал с улицей. Внутри — винтажная мебель, работы современных художников и непринужденность, которой так не хватает большим ресторанам.
Мастерская
Большой Трехсвятительский пер. 2/1, стр. 6
В том же строении работает кофейня, расположенная непосредственно в художественной мастерской. Посетители завтракают среди гипсовых слепков, скульптур и эскизов. Важный нюанс: завтраки здесь подают до полудня, и к этому времени они обычно заканчиваются.
«Фо Оань»
Настоящая «тайная» локация на Мясницкой. Кафе находится на втором этаже неприметного здания, где на первом уровне расположены банк и фотосалон. Отсутствие внешней навигации компенсируется аутентичностью: внутри вас ждут кожаные диваны, искусственные цветы и честный вкус.
Перезвон
Кофейня, занявшая пространство колокольни XIX века при храме Усекновения Главы Иоанна Предтечи под Бором. Это редкий пример гармоничного соседства современной кофейной культуры и церковной архитектуры.
Рюмочная «Барка»
Новое прочтение формата рюмочной в помещении бывшей столовой завода «Кристалл», где сохранен советский кафель и добавлены элементы современного дизайна.
Интеллигенция
Ресторан, занявший здание 1865 года постройки. Здесь исторический кирпич соседствует с открытой кухней, а с просторной веранды открывается прямой вид на церковь Святителя Мартина Исповедника.
Сегодня Москва продолжает удивлять нас способностью вдыхать жизнь в самые неожиданные пространства. Выбирая места в гаражах или колокольнях, мы выбираем не простой гастро-опыт, а некую сопричастность к истории города — живой, нелинейной и очень разной.
